Jogos de vinho I

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Junta-te com uns amigos, cada um leva uma garrafa e imprime da internet a descrição do seu vinho. Juntam as descrições, servem-se os vinhos às cegas e cada um tenta adivinhar o vinho pela descrição.  As vantagens são inúmeras, desde logo porque deixa de ser roleta russa, temos pistas que nos guiam e começamos a […]

Meandro 2011 Tinto

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Segundo vinho da famosa Quinta do Vale Meão, trata-se sempre de um tinto menos complexo e mais directo, mas com óptima longevidade. Segundo li, Xito Olazabal, o enólogo, já reconheceu que apesar de conhecer os talhões e castas que compõem este vinho, elas podem variar de ano para ano. Neste caso, pareceu-me menos potente que […]

Pintas 2009 Tinto

Como hão-de reparar, os enófilos são bastantes desconfiados, adoram criar a suas próprias verdades, adoram descobrir novas marcas, quintas e adegas que ainda não têm nome no mercado. Quando, aparece alguém jovem, com um projecto e caminho irrepreensível, imagem, nomes, marketing e branding de topo, pensamos logo, que será mais um a fazer vinhos perfeitinhos, […]

Amor à primeira prova…

Vinhos do Porto Bebemos um LBV, gostamos muito! Bebemos um Colheita, adoramos! Bebemos um Vintage antigo ou até em primeur, ficamos extasiados! Mas então são todos bons? Sim, quando são bem-feitos, são óptimos! Vinho da Madeira Como é que um vinho feito num minúsculo arquipélago plantado neste mundo em que vivemos, pode ter um papel […]

ENCRUZADO

ENCRUZADO – Casta Portuguesa – Origina brancos muito finos, não muito exuberantes aromaticamente quando novos mas com todas as características para serem vinhos de garrafeira. É verdade que hoje ninguém guarda brancos e também é verdade que poucos merecerão guarda mas o Encruzado dá origem a vinhos muito bons quando lhe passam 7 a 10 […]