RSS feed para esta secção

Arquivo | Provas

Borgonha

calm

Esta região francesa pode ser pequena em tamanho, mas revela ser um verdadeiro quebra-cabeças/carteiras de qualquer enófilo. É que se por um lado, tem dos vinhos mais famosos e caros do mundo, por outro lado devido a estes factos, consegue afastar quase automaticamente novos e comuns consumidores como nós que andamos meses a poupar para […]

Simplesmente Poeira

poeira

Tenho o prazer de começar por escrever sobre um produtor/enólogo e vinhos deste, sem nunca ter estado na sua presença nem sequer conhecer a quinta e a adega. Em boa verdade foi da informação disponibilizada, dos relatos de pessoas que privaram com o Jorge Moreira que comecei a perceber os seus vinhos. Se provarmos muitos […]

Duas Quintas Reserva 1994

photo (35)

Foi com muito respeitinho, que fui à adega com 24h de antecedência colocar a garrafa na vertical, afinal de contas 20 anos de garrafa num vinho português já não é para qualquer um. Abri a garrafa com 3 horas de antecedência, a rolha estava impecável, cheirava bem, provei um pouco do vinho e pensei,… hum… […]

Quinta da Gaivosa 2003

photo (32)

O vinho em causa quase que dispensa apresentações, e se alguém precisar, a internet, está cheia de informação sobre o produtor e seus vinhos. No entanto o que quero partilhar é a prova que este vinho deu e vai dar a quem ainda tiver para guardar: Com quase 11 anos, sabíamos que estes vinhos chegam […]

Soalheiro – Primeiras Vinhas 2008 branco

photo (31)

Sabes o que vais beber hoje? Soalheiro primeiras vinhas 2008. A pergunta foi simples, a resposta foi simples, prová-lo e saboreá-lo só foi complicado quando acabou… Exibindo um dourado agora mais carregado, no aroma tinha nuances oxidadas boas no meio de notas abaunilhadas desmultiplicando isto tudo vezes sem conta cheiros de frutas caramelizadas. Na boca […]